山药,药食同源的奇妙之处在哪里?
在中医的智慧中,山药不仅是餐桌上常见的食材,更是一味具有丰富药用价值的中药材,其性平、味甘,入肺、脾、肾经,自古以来便被视为“补脾益肾”的佳品。山药的奇妙之处,首先在于其独特的营养价值。它富含多种氨基酸、维生素及矿物质,尤其是钾、铁、锌等微...
在中医的智慧中,山药不仅是餐桌上常见的食材,更是一味具有丰富药用价值的中药材,其性平、味甘,入肺、脾、肾经,自古以来便被视为“补脾益肾”的佳品。山药的奇妙之处,首先在于其独特的营养价值。它富含多种氨基酸、维生素及矿物质,尤其是钾、铁、锌等微...