腐乳，餐桌上的健康谜团，它究竟是益生菌的宝库还是隐患的源头？
在繁忙的医院里，我们时常会遇到患者因饮食不当而引发的健康问题，而谈及餐桌上的“老朋友”——腐乳，其营养价值与潜在风险一直是人们关注的焦点。腐乳，作为中国传统发酵食品，富含蛋白质、维生素及矿物质，适量食用对增强免疫力、促进消化有一定益处，其高...
在繁忙的医院里，我们时常会遇到患者因饮食不当而引发的健康问题，而谈及餐桌上的“老朋友”——腐乳，其营养价值与潜在风险一直是人们关注的焦点。腐乳，作为中国传统发酵食品，富含蛋白质、维生素及矿物质，适量食用对增强免疫力、促进消化有一定益处，其高...