烧烤摊炭火，安全与健康的隐忧
在炎炎夏日的夜晚，烧烤摊的炭火成为许多人消暑聚会的首选，这看似诱人的美食背后，却隐藏着不容忽视的安全与健康问题。炭火的安全隐患：烧烤时，炭火的高温不仅可能引发火灾，还可能释放出有害物质，如一氧化碳、多环芳烃等，对环境和人体健康构成威胁，特别...
烧烤摊炭火
烧烤摊炭火，安全与健康的隐形威胁？
在炎炎夏日的夜晚，街头巷尾的烧烤摊总能吸引着食客们驻足，那诱人的炭火背后，却隐藏着不容忽视的安全与健康隐患。炭火烧烤时，木炭在不完全燃烧的情况下会释放出一种名为“多环芳烃”的致癌物质，这种物质不仅在炭火上空飘散，还会附着在食物上，被人体摄入...