夜市摊的食品安全，如何确保患者及家属的饮食安全？
夜市摊以其丰富的美食和热闹的氛围，成为许多患者及家属在医院的“小憩站”，作为医院的护士长，我深知食品安全的重要性，尤其是在这样一个特殊的环境中。夜市摊的卫生条件是否达标？是否定期进行清洁和消毒？食材的来源是否可靠，是否经过严格的质量控制？这...
夜市摊食品安全管理
夜市摊的食品安全，如何确保患者家属安心用餐？
夜幕降临，医院旁的夜市摊灯火通明，热闹非凡，作为医院的护士长，我深知食品安全对患者及家属的重要性，如何确保夜市摊的食品安全呢？要严格审查夜市摊的卫生许可证和从业人员健康证明，确保其具备合法经营资质和健康条件，要定期对夜市摊进行突击检查，包括...