味精，厨房调味品，还是健康隐患？
在医院的日常工作中，我时常遇到因饮食不当而引发健康问题的患者，味精作为一种常见的厨房调味品，其安全性常被患者及家属所关注。味精，即谷氨酸钠，是否真的如传言中那样有害健康？适量使用味精是安全的，味精在人体内会分解为谷氨酸和钠离子，其中谷氨酸是...
厨房调味品与健康
味精，厨房调味品还是健康隐患？
在繁忙的医院里，我作为护士长，时常会遇到因饮食不当而引发健康问题的患者，味精作为一种常见的厨房调味品，其安全性与健康影响常被患者及家属所关注，我们就来探讨一下味精——这个看似无害的调味品，是否真的如我们想象的那样安全无虞？味精，全称为“谷氨...