菱角入药，你了解它的药用价值吗？

在中医的宝库中，许多食材都蕴含着意想不到的药用价值，菱角便是其中之一，作为水生植物的果实，菱角不仅在餐桌上为人们带来清新的口感，其独特的药性也值得深入探讨。

菱角性味甘、凉，入肺、胃经，具有“健脾养胃，滋阴养血”的功效，对于脾胃虚弱、营养不良的人群，适量食用菱角可以改善食欲不振、消化不良等症状，菱角还含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖及多种维生素，是补充身体能量和营养的佳品。

值得注意的是，菱角虽好，但并非人人适宜，因其性凉，脾胃虚寒、肾阳不足者应慎食，以免加重体内寒气，菱角中的淀粉含量较高，糖尿病患者也需控制摄入量。

在药用上，菱角常被用于治疗因津液不足引起的口渴、咽干等症状，将其煮粥或研磨成粉服用，可有效缓解上述不适，菱角还具有一定的抗癌作用，其含有的多种活性物质对癌细胞的生长有抑制作用，但需注意的是，这并不意味着可以替代正规治疗。

菱角虽小，却蕴含着丰富的营养与药用价值，在享受其美味的同时，我们也应了解其适用人群及注意事项，让这一自然馈赠真正为我们的健康加分。