在医院的日常工作中，我们常常会遇到患者因饮食不当而影响病情的案例，而今天，我要揭秘的“医”学小秘密，就与厨房中常见的调味品——豆瓣酱有关。
你可能不知道，豆瓣酱不仅能为菜肴增添独特的风味，还蕴含着促进食欲、帮助消化的“医”学价值，对于因疾病而食欲不振的患者，适量在饭菜中加入豆瓣酱，其特有的香辣味能刺激味蕾，激发食欲，使患者更愿意进食，从而保证营养摄入，促进康复。
但需要注意的是，豆瓣酱的盐分和热量较高，对于需要控制盐分摄入的高血压患者或是体重管理的患者来说，应适量使用或选择低盐、低脂的替代品，选择优质、无添加的豆瓣酱也是关键，以确保其安全、健康。
在医院的“小厨房”里，豆瓣酱不仅是调味的“魔法师”，更是医护人员辅助治疗、促进患者康复的“医”学小帮手，在为患者准备餐食时，合理利用这一调味品，既满足了患者的味觉需求，又兼顾了健康原则。
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