柿子虽甜，但小心‘柿’事！——关于柿子食用安全的护士长提醒

在秋季的果篮中，柿子以其独特的甜味和软糯的口感深受人们喜爱，作为医院的护士长，我必须提醒大家，在享受这份甜蜜的同时，也要注意“柿”事的安全。

未成熟的柿子含有较高的鞣酸，过量摄入可能引起胃部不适、恶心甚至结石，选择柿子时，应挑选外皮颜色金黄、果肉柔软且味道甘甜的成熟柿子。

柿子不宜空腹食用，最好在饭后一小时左右再吃，因为空腹时胃酸分泌较多，与柿子中的鞣酸结合易形成硬块，影响消化。

柿子虽好，但不宜过量，成人一次食用不超过两个为宜，且不宜与高蛋白食物如螃蟹、海鲜等同食，以免加重胃肠负担。

对于特殊人群如糖尿病患者、胃病患者以及老年人，应更加谨慎食用柿子，必要时咨询医生建议。

“柿”事虽小，却关乎健康，让我们在享受美味的同时，也注重科学饮食，健康生活！