在医院的日常护理工作中，我们时常会遇到因食物过敏而急诊的患者，腰果过敏便是不可小觑的隐形威胁之一，腰果，这种看似普通的坚果，实则含有高浓度的蛋白，对某些人来说，就是过敏的“导火索”。
腰果过敏的症状多种多样，轻者可能只是皮肤瘙痒、红肿，重者则可能引发呼吸困难、喉头水肿等严重后果，甚至危及生命，对于那些已知对腰果过敏的患者，我们的护理工作尤为关键。
在病房管理中，我们特别强调对过敏患者的饮食监控，确保其远离任何含有腰果成分的食物，我们也加强了患者的健康教育，让他们了解腰果过敏的严重性，并教会他们如何在出现过敏症状时进行初步处理。
对于那些首次尝试腰果或怀疑自己可能过敏的患者，我们建议其先进行过敏原测试，以确定是否真的可以“安心”享用这份美味。
腰果虽好，但不可“乱吃”，在享受美食的同时，我们更应关注自己的健康安全，尤其是对于那些敏感体质的人来说，更是要时刻警惕。
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