披萨，医院里的营养‘陷阱’？

在医院的特殊环境下，患者往往需要更加精细的饮食管理，而披萨，这个看似诱人的美食，实则暗藏“陷阱”，披萨常含有高脂肪、高盐分的奶酪和酱料，这对于需要控制体重和血压的住院患者来说，无疑是雪上加霜，披萨中的蔬菜往往经过高温烹饪和长时间放置，营养价值大打折扣，甚至可能产生有害物质，对于糖尿病患者而言，披萨中的碳水化合物含量高，容易导致血糖波动。

作为医院的护士长，我建议患者在住院期间尽量避免或限制披萨的摄入，如果确实想品尝，可以选择低脂、低盐、高纤维的披萨，并适量搭配蔬菜沙拉和蛋白质丰富的食材，也要注意控制食用量，避免过量摄入导致身体不适，在医院的康复之路上，每一口食物都应成为助力而非阻力。