香瓜入夏，如何安全食用，您了解吗？

随着夏日炎炎的到来，香甜的香瓜成为了不少人消暑解渴的首选，作为医院的护士长，我深知食品安全的重要性，尤其是对于像香瓜这样直接食用的水果，在此，我想提醒大家几点关于安全食用香瓜的注意事项：

1、选择与清洗：购买时选择表皮光滑、无损伤、无霉点的香瓜，回家后，用流动水仔细清洗香瓜表面，必要时可使用果蔬专用洗涤剂，以去除残留农药和细菌。

2、切开后的保存：如果香瓜已经切开，应尽快食用，避免长时间放置导致细菌滋生，如需保存，建议用保鲜膜包裹后放入冰箱，并在24小时内食用完毕。

3、特殊人群注意：糖尿病患者应适量食用，因其含糖量较高，对香瓜过敏的人群应避免食用，以免引起过敏反应。

4、观察与处理：食用后如出现腹泻、呕吐等症状，应立即停止食用并就医，注意观察家中其他成员是否有类似反应，以便及时处理。

香瓜虽好，安全食用更重要，通过以上几点小贴士，希望大家能在这个夏天安心享受香瓜带来的清凉与甜蜜。